チコリ

チコリとは、ヨーロッパ原産のキク科の野菜で、フランス語ではアンディーブとも呼ばれます。
チコリの葉には強い苦味があるので、日に当てないで栽培した白い芽を使います。
食用以外にもハーブとして親しまれている野菜です。
根を焙煎してカフェインを含まないコーヒーとしても食されます。

  • 収穫時期 周年 オランダ産
  • サイズ・規格 : 4キロ/箱